ללמוד את אומנות הקונג פו

סיפו ספיר טל, בעל ניסיון של יותר מ -35 שנה בתרגול והוראה של אומנויות לחימה מסורתיות, מציג בפנינו היכרות מלאה עם סגנון ג׳וק לום טונג לונג פאי, או סגנון הגמל שלמה דרומי,קונג פו בהנחייתו של המאסטר הגדול הנרי "פו אי" כן. יחד עם היסודות (עמדות, 4 השערים, 3 המגעים, הכוחות הקצרים, תנועות הגוף ותרגילים), נראה את הידיים הדביקות, חלק מהטופס ויישומים, יישומי ידיים ריקות, הגנת סכינים, צ'י קונג וה- ספייקיי, שיטה יעילה להגנה עצמית לנשים. פותח על ידי סיפו ספיר טל, כדי לרכז את כישורי ההגנה העצמית החיוניים שלכל הנשים צריכות להיות.
בטונג לונג פאי, סבלנות, כבוד הדדי, סקרנות אינטלקטואלית, מסירות ונכונות להקריב הן דרישות מוחלטות. אין מסלול מהיר. התלמידים מתחילים ללמוד תרגילים בסיסיים שנועדו ליצור זיכרון ומבנה שרירים, ולהטמיע את עקרונות הלחימה שלנו. ככל שהעבודה המפרכת הופכת קשה יותר ויותר, התרגילים הופכים מורכבים ותובעניים בהדרגה. תרגול התנועה, העיתוי והחזרה עוזרים לפתח הבנה ולבסוף לחשוף את כוונתם. התקדמות בונה על בסיס איתן, ועם בסיס טוב הכל אפשרי באמנויות לחימה.
צורת האמנות שלנו ייחודית, ויעילה. האימון מחזק את הגוף מהגידים והרצועות, לשרירים ועצמות. בזמן התרגול, לא אכפת לנו ליצור מגע כי מהמגע מתחיל יצירת הקשר. איננו מתאמנים בהגנות או התקפות ספציפיות וכל סוג תקיפה מקובל(ומה שבא ברוך הבא זה נותן לי את התרגיל הבא). מערכת אומנויות הלחימה שלנו מאפשרת לנו לשאול את הכוח מהיריבים שלנו ולהחזיר להם אותם בכפולה. 
ליבת הסגנון שלנו שמה דגש על שליטה של קו המרכז, שמירה על כל מה שמחובר באמצעות ידיים דביקות ועבודות רגליים. איננו צופים מכות של היריב, אך מגיבים לכל התקפה, ‏ומוכנים לכל מצב תקיפה שעלולה לקרות. העיקרון כאן הוא מגע. ההשפעה של המכות שלנו מוכפלת ‏בעזרת המפרקים כמנופים וחיסכון תנועה על מנת ליצור מהירות. המכה מהדהדת בנקודת המגע עם גוף היריב ומגדילה את הנזק, והקונג פו שלנו הופך לכדור(Bullet). 
כפי שאמר הסיפו שלי, 
"אין הגנה ואין התקפה, רק קונג פו".